Mercredi 9 mars, plusieurs élèves du collège Rosa Parks se sont rendus au forum Rével’Toi pour découvrir les métiers de l’artisanat ainsi que l’apprentissage. Au programme, rencontres avec différents professionnels et enseignants en poissonnerie, boulangerie, boucherie, carrosserie, restauration et service. Les élèves ont pu échanger avec eux et expérimenter des premiers gestes professionnels : dressage de table, décoration de pain, ficelage de viande, élaboration de verrines… Ils ont également reçu de nombreux conseils sur la manière de trouver un maître d’apprentissage pour la rentrée prochaine.
Cette expérience a permis aux élèves de préciser leur projet professionnel en fonction de leurs envies.
Mathilde Boutheau, APS
